CARACOLAS DE DULCE DE LECHE


Ingredientes para las crêpes:
130 grs. Harina
250 ml. Leche
50 grs. Mantequilla
2 Huevos
Mantequilla para hacer las crêpes




Ingredientes para el relleno:
Dulce de Leche
Azúcar glacé



   

 Preparación:


-Mezclar con la batidora  todos los ingredientes para hacer las crêpes.



-Poner mantequilla en la sartén y cuando esté caliente añadir la  mezcla para hacer la crêpe.
Ir girando la sartén para que la mezcla quede bien esparcida.
Quizás la primera no salga del todo bien y tengas que desecharla, pero la sartén ya quedará impregnada de la grasa y los demás saldrán perfectos.




-Esperar a que se haga por un lado, despegar por los bordes y darle la vuelta.



-Y así, hasta terminar con la mezcla



-Poner dulce de leche  sobre cada crêpe





-Poner una sobre otra.
 -Enrrollarlas bien apretadas.
-Cortar en rodajas.

-Espolvorear con azúcar glacé.

 ¡¡¡ UNA DELICATESSEN !!!