CREMA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

150 grs. Chocolate cobertura

100 grs. Mantequilla

2 Claras huevo grandes ó 3 medianas.

1 Chda. Azúcar

Nata para montar

Preparación:

 

-Derretir la mantequilla al baño maría

 

-Incorporar el azúcar a la vez que batimos.

-Derretir el chocolate al baño maría.

-Mezclar todo

-Montar las claras e incorporarlas

 

-Mezclar todo con movimientos envolventes.

-Poner en los moldes, dejar enfriar y refrigerar.

Sacar dos horas antes de comer.

¡¡DECORAR CON LA NATA MONTADA!!