CRÊPES

Ingredientes :

130 grs. Harina.

250 ml. Leche.

50 grs. Mantequilla.

2 Huevos.

Mantequilla para hacerlas

Preparación:

 -Mezclar todos los ingredientes y batir

 

-Poner mantequilla en la sartén y cuando esté caliente añadir la  mezcla para hacer la crêpe.

-Ir girando la sartén para que la mezcla quede bien esparcida.

Quizás la primera no salga del todo bien y tengas que desecharla, pero la sartén ya quedará impregnada de la grasa y los demás saldrán perfectos.

-Esperar unos minutos que se haga por un lado, despegar por los bordes y darle la vuelta.

Y así, hasta terminar con la mezcla

¡! Se pueden rellenar tanto de dulce como de salado ¡!

Y si no los utilizáis todos lo podéis congelar.