Ingredientes
500 grs. Pechuga pollo picada
250 grs. Espinacas
1/2 Cebolla
1 Huevo
1 Rebanada pan de molde
Leche
Sal – Pimienta
Pan rallado para rebozar
Pan rallado para rebozar
Preparación
-Sofreír las espinacas con un poquito de
aceite.
-Escurrir las espinacas en papel absorbente
-Mezclar la
pechuga picada con las espinacas.
-Sofreir la cebolla picada y cuando este dorada añadir a la mezcla.
-Añadir el huevo,
la cebolla y el pan mojado y escurrido en la leche.
Salpimentar.
-Mezclar todo
muy bien, ponerse pan rallado en las manos para hacer las mini-burgers
¡¡Y listo!! Los
peques se chuparán los dedos…
