EMPANADILLAS DE ATUN

Ingredientes

1 Paq. Obleas

2 Latas atún

1 Huevo cocido

1 Lata pimiento morrón

1/2 Cebolla

1Tomate
1/2 Pimiento verde 

Piñones

Huevo batido para pintar(Opcional)

Preparación

Cortar la cebolla y pochar

Cuando la cebolla haya cogido color, añadir el pimiento verde cortado.

Sazonar.

Incorporar el tomate troceado y dejar que poche durante unos minutos

Seguidamente añadir el atún y mezclar todo

Tostar los piñones en una sartén sin necesidad de poner aceite

Añadir a la mezcla

Picar el huevo cocido y el pimiento morrón.

Incorporar a la mezcla.

Mezclar todos los ingredientes 

Rellenar la mitad de las obleas.

Cerrar presionando con los dedos y sellar con un tenedor.

Pintar con huevo batido

Hornear a 150º hasta que se doren.