Ingredientes:
250 grs.
Carne picada mezclada.
1 Huevo.
1 Diente
ajo.
1 Rebanada
pan molde.
Leche,
Harina.
1Chdta. Sal,
½ Chdta. Pimienta
10 grs. Perejil
picado.
Preparación:
-Mezclar la carne con el ajo picado,
el perejil picado, el huevo y el pan remojado y escurrido en la leche.
-Mezclar todos los ingredientes y
dejar reposar toda la noche (si dispones de tiempo).
-Ponernos
harina en las manos para formar las albóndigas.
-Freír y escurrir en papel absorbente.
¡¡¡Servir
en la sopa ó simplemente en una tapa!!!
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