BIZCOCHO DE NARANJA (Thermomix)

Ingredientes
250 grs. harina repostería

250 grs. azúcar

1 naranja de zumo sin pelar cortada a cuartos

3 huevos

100 grs. mantequilla (a temperatura ambiente)

130 ml. nata líquida o 1 yogur natural

1 sobre levadura

1 pellizco sal

Preparación

-    Precalentar el horno a 180º

-    Forrar un molde con papel vegetal

-    Poner en el vaso: el azúcar, la naranja y los huevos. Triturar 3min/37º/vel5
 

-    Añadir la mantequilla, la nata y mezclar 5 seg/vel 4.
 

-    Incorporar la harina, la levadura y la sal. Mezclar 15 seg/vel3
 

-    Terminar de envolver la mezcla con la espátula.
 

-    Verter la mezcla en el molde y golpear suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien y no se formen burbujas de aire. (El molde no debe llenarse más de la mitad).
 

-    Hornear a 180º durante 30 minutos aproximadamente, o cuando al pinchar con un palillo de brocheta salga limpio

 

* POR SUPUESTO, ÉSTE BIZCOCHO TAMBIEN SE PUEDE HACER SIN LA THERMOMIX *